冬になったら疲れもとれる甘酒！

 

最近甘酒にはまっています。

実は今まで散々 「甘酒は体に良いし、日本のスーパーフードだ」と聞かされてはいました。でも半信半疑だったんですよね。

 

しかし最近仕事が忙しい時期があり、疲れているなー！と思っていた時に、ふと思い立って甘酒を飲んでみたんです。そうしてみたら、驚くくらい疲れたが取れたんですよね！　これは、すごい！　ということで、ついに甘酒の底力を実感してしまったわけです。

 

というわけで、これからは力いっぱい 「甘酒はよいぞ！」 と主張していきたいと思います。

 

 

甘酒には２種類あって、酒粕から作るものと、米麹から作るものがあります。

 

（酒粕の甘酒）

・寒い時期に飲むと体が温まる

・便秘に良い

・栄養価が高い

・カロリーが高い

 

（米麹の甘酒）

・ダイエット向け

・美容に良い

・カロリーが低め

 

芸能人やモデルたちが飲んでいるのは、米麹からの甘酒が多いみたいですね。ちなみに私が飲んでいるのも米麹からできた甘酒です！

 

 

 

今日購入してきた米麹はこちら。

米麹があれば、炊飯器で簡単に甘酒が作れてしまうので、私は炊飯器で甘酒をつくっています。

 

【つくりかた】

・米麹200gとお米１合（おかゆ）

まずはおかゆを作ります。その後、米麹をほぐしながら混ぜて、炊飯器で保温します。炊飯器の蓋はしっかり閉めず、ふきんをかけて約８時間置くだけ。たったこれだけで自宅で甘酒が作れてしまうんです。砂糖は入っていないのに、すっごく甘いので驚いてしまいます。

 

 

炊飯器で米麹から作るのも面倒〜という方には、スーパーで100円程度でこういった甘酒も売っていますよ。

さらっとしているので飲みやすいところがおすすめ。同シリーズで豆乳で割ったものもあるんですが、それもとっても美味しいです！

 

 

ちょっとお高めの甘酒ですが（1000円ちょっと）これもすごく美味しいもの。冷たい甘酒の美味しさを私はこれで知りました。

 

甘酒を朝に飲んで頑張るという話をよく聞きますが、私のおすすめは夜で、寝る前が一番です。

100mlで90カロリー程度あるためダイエットには不向きかもしれませんが、甘酒には睡眠導入効果もあるため、飲んだらすぐにぐっすり眠れてしまいますよ。寝るまえに飲むことで疲労回復効果があがるため、仕事を頑張った日の夜に飲むと最高なんです。

これから寒くなりますし、冬にはぴったりの飲み物ではないでしょうか？