たまには和菓子も！春の上生菓子のすすめ

贈り物やちょっとしたお礼にと持っていくものって、だいたいがケーキ類の洋菓子じゃないですか？ というわけで今回は趣向を変えて、それなら上生菓子はどうだろう？ と思い、さっそく買ってきました！

もともと上生菓子は、改まった席や特別なお客様をもてなすために作られたもの。始まりは江戸時代まで遡る由緒正しい日本のお菓子。味だけではなく、見た目も楽しめるように進化したお菓子なので、洋菓子にはない「雅」という言葉がぴったり！

さらに四季を感じられるように作られているものなので、和菓子屋ごとに形の違いはあれど、四季によって置いてあるものが違ってくるのも、上生菓子の良いところのひとつ。

というわけで今回購入してきた和菓子がこちら！

新緑

水鳥

のぼり鮎

八重桜

あ～～！どれもかわいいですね！どれもこれもかわいいんですが、春の名前がついているところが素敵ですよね！

こんなふうに同じお菓子に、わざわざ季節の名前をつけて楽しんでいる国は、どうも他にはないらしいです。日本人らしい楽しみ方ですね。

さて上生菓子の楽しみ方には３つのポイントがあるらしく

（１）名前で楽しむ

（２）切り口で楽しむ

（３）季節を楽しむ

ということらしいです。

お店にもよりますが、上生菓子の名前は、季節の植物の他にも「俳句」「短歌」などからつけられているものも多いそうです。びっくりするくらい雅！

ちなみに切り口はこちら。

八重桜の切り口です。

中身も綺麗ですね！

というわけで、たまにはケーキ類の洋菓子ではなく、こういった上生菓子を手土産に持っていくのはどうでしょう？ きっといつもと違った反応があるかもしれません。それにお客さんをもてなすとき、こんなお菓子に濃い煎茶を出せば、なんだか喜んでもらえそうな気がしますよね？